Die Allgäuer Küche ist wie alle regionalen Küchen ehrlich und ohne Schnörkel. Man kocht mit dem was zur Verfügung steht, zeitgemäß und mit frischen Zutaten.
Weit über die Allgäuer Grenze hinaus sind diese Schmankerl bekannt und beliebt.
Jedes Rezept ist in Farbe abgebildet und in unkomplizierter, verständlicher Art beschrieben.
Das ideale Kochbuch für Freunde traditioneller und wieder modern gewordener Küche.
120 Seiten, gebunden, Format 26,5 x 20 cm
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